Например, воспитание ребенка

5 самых распространенных мифов о жирной пище — 24 Канал

Опубликовано 18.10.2017 в разделе: Новости здоровья

5 самых распространенных мифов о жирной пище - 24 Канал

Еще несколько лет назад жирную пищу считали худшим, что можно было употреблять. А теперь диетологи уверяют, что жиры являются важной частью здоровой диеты.

Поэтому информация про жирную пищу обросла многими мифами и догадками. Издание Women’s Health опровергло несколько распространенных мифов о жирах.

Миф: от употребления жиров вы поправишься

Конечно, если вы все время едите много продуктов с высоким содержанием жира, то скоро заметите, что набрали лишние килограммы.

Но если вы следите за своим потреблением жирной пищи, то все будет в порядке.

Чтобы предотвратить увеличение веса, убедитесь, что вы потребляете жирную пищу в количестве, которое соответствует вашим потребностям ежедневной калорийности,
– советует диетолог Джессика Кординг.

В общем, эксперты говорят, что следует получить около 20 процентов калорий в день от здоровых жиров.

Миф: Жирная пища не имеет полезных свойств

Это не так. Нам нужно адекватное количества «полезного» жира, чтобы поддерживать нормальное функционирование мозга и тела, говорит Кординг. Кроме того, ваше тело нуждается в жирах, чтобы вырабатывать гормоны и регулировать температуру тела. Они также являются ключевыми для поддержания здоровых волос, кожи и ногтей.

5 самых распространенных мифов о жирной пище - 24 Канал

Лосось содержит «полезный» жир

Миф: Все жиры – плохие

Как и углеводы, есть качественные жиры и низкокачественные жиры, считает Джули Аптон, соучредитель портала «Аппетит для здоровья».

Низкокачественные жиры, как и низкокачественные углеводы, не полезны для вашего здоровья,
– говорит она, обращая внимание на насыщенные жиры, которые обычно входят в обработанные продукты.

К продуктам с хорошими жирами относят лосось, грецкие орехи и семена льна.

Миф: Пища с высоким содержанием жира повышает холестерин

Хотя насыщенные жиры связаны с увеличением холестерина, зато другие типы жира, такие как полиненасыщенные жирные кислоты, которые есть в подсолнухах, соевых бобах, семенах тыквы, семенах кунжута, лососи, тунцы и орехах, показали значительное снижение уровня холестерина.

Миф: Только один вид жира полезен

Существует несколько различных типов жира и они очень разные, говорит Джули Аптон. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры полезны для сердца и легко сжигаются организмом, но насыщенные жиры и трансжиры хранятся в виде лишних килограммов.

Насыщенные жиры в большом количестве есть в кокосовом и пальмовом масле, в мясе говядины, свинины и курицы. А трансжиры есть преимущественно в частично гидрогенизированных растительных маслах, в обработанных продуктах питания и животных жирах.

Это интересно

Режим дня школьника
Режим дня школьника
5 ошибок при нанесение туши на ресницы, которых не стоит допускать — 24 Канал
Отправляемся на совместный шопинг
Как обезопасить ребенка во время прогулки?
Как обезопасить ребенка во время прогулки?
Из каких продуктов должен состоять ваш ужин — 24 Канал
Выбираем брюки для беременных