С точки зрения правильного, то есть полноценного, сбалансированного питания, что исключает такую глобальную проблему, как ожирение, любой суп, приготовленный даже на жирном бульоне, является диетическим. Поскольку для нормальной жизнедеятельности, отличного самочувствия и высокой работоспособности человеку (а особенно женщине, которая в наши дни постоянно худеет) необходимы не только белки, углеводы, витамины, минеральные соли, аминокислоты, клетчатка и прочие незаменимые микроэлементы, но и жиры причем, как растительного, так и животного происхождения.
Вообще, истинные профессионалы в области диетологии оправданно называют именно суп единственно допустимым и даже необходимым блюдом в умеренном (и даже ограниченном) рационе тучного человека. Потому что именно данное яство, приготовленное из свежих овощей, украшенное мясными или рыбными деликатесами, приправленное пикантными и аппетитными соусами и ароматными пряностями, а также употребленное хотя бы раз в день, предупреждает нарушение обмена веществ, аномалии эндокринной (целлюлит как избыток шлаков, токсинов и т.д.), выделительной (в том числе запоры), пищеварительной, сердечно-сосудистой и прочих систем, то есть главных предпосылок избыточной массы тела. Неоспоримая польза супа, что принято считать пищей питательной, а значит – сытной, и низкокалорийной, подтверждается еще двумя известными каждому человеку фактами: во-первых, детям с раннего детства для полноценного и гармоничного развития специалисты рекомендуют включать в рацион овощные супы, а во-вторых, серьезным пациентам после сложных операций врачи разрешают кушать опять же только это простое и безвредное блюдо.
Однако именно диетический суп для похудения, конечно же, имеет свои отличительные особенности – прежде всего, в ингредиентах. Так, настоящий диетический суп непременно содержит сытную и насыщенную солями калия, фосфора, кальция, магния, натрия, цинка, железа, йода и пр., сахарозой, клетчаткой, фитонцидами, энзимами и витаминами (А, С, РР, группы В) капусту, что ускоряет пищеварение, выводит лишнюю жидкость, холестерин и жиры из организма. Еще одним обязательным компонентом любого супа для похудения является сельдерей, что не только быстро сжигает жиры, но и восстанавливает норму витаминов В1, В2, РP, С, кислот, калия, натрия, магния, кальция, а также повышает физическую и интеллектуальную работоспособность, успокаивает нервную систему.
Диетический суп для похудения, что гарантирует при умеренных физических нагрузках, правильном питании избавление за неделю от 3-х до 8-ми килограммов избыточной массы тела. Правда, достичь столь похвального результата можно в случае категорического отказа от алкогольных и даже слабоалкогольных, сладких газированных напитков, кондитерских изделий, мучной пищи, а главное хлеба и сахара. Однако практиковать подобные запреты, равно как и употреблять ежедневно диетический суп с целью похудения, нельзя людям, страдающим сахарным диабетом и хронической почечной недостаточностью.
В остальных случаях вкусный, ароматный и питательный диетический суп на основе лука, сельдерея, капусты, огурцов и прочих даров природы абсолютно безопасен и исключительно полезен.
